Vediamo cosa ci serve!
INGREDIENTI:
170g di zucchero di canna
3 uova
2 vasetti di yogurt bianco da 125g
150 ml di panna liquida fresca
320g di farina 0
1 bustina di lievito chimico per dolci
la buccia di un limone o una bacca di vaniglia
PROCEDIMENTO:
Unite lo zucchero alle uova e sbattete con delle fruste o con la planetaria per 5 minuti.
Unite lo yogurt e la panna. Mescolate bene.
Unite la farina ed il lievito setacciati.
Aggiungete la buccia del limone o la vaniglia.
Versate il composto in una teglia, io ho utilizzato una teglia tonda di 24 cm. Imburrate la teglia o mettete della carta forno.
Infornate in forno già caldo a 180° per circa 40 min. Fate sempre la prova stecchino!
Ed ecco la fetta super soffice!
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Buon appetito!
