lunedì 10 marzo 2014

Pan brioche con mdp

Oggi vi propongo una ricetta facilissima e velocissima. Si tratta di un pan brioche sofficissimo preparato con la macchina del pane. Rimane soffice per almeno 3 giorni (non è mai durato di più...)
La ricetta è stata "rubata" da una pagina fb dedicata alla macchina del pane (Grazie!!!).

Vediamo di cosa abbiamo bisogno.

INGREDIENTI:

225 g di latte tiepido
2 uova
80 g di zucchero
75 g di burro fuso
4 gr di lievito di birra secco
500 g di farina 00
1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO:

Come al solito, inseriamo gli ingredienti come riportati sopra e avviamo il programma per pane dolce (il mio n.6).



 Mi raccomando, durante la fase d'impasto (prima del bip) "aiutate" la mdp con una spatola.


Ecco come si presenta all'interno:)


Buon appetito!

4 commenti:

  1. Usare meno lievito non farebbe affatto male... :)

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    1. Hai ragione, questa è la ricetta base, se vedi gli altri miei lievitati, sono tutti con meno lievito! :)

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  2. A me resta ultra liquida come mai?

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    1. Non so, hai verificato la quantità di ogni ingrediente? Hai seguito l'ordine indicato? Non mi è mai successo...Sono dosi "standard" diciamo :S

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