Mezze maniche con salsiccia e porri

Oggi vediamo come preparare un piatto veramente gustoso. Si tratta di un primo piatto con salsiccia sbriciolata e porri, arricchito, in ultimo, da un velo di panna.

Vediamo di cosa abbiamo bisogno:

INGREDIENTI:

(per 4 persone)

320 g di pasta corta

1 porro

4 salsicce

4 cucchiai di panna

sale (solo per la pasta)

PROCEDIMENTO:

Iniziate mettendo l'acqua a bollire.

Tagliate il porro a rondelle e mettetelo a soffriggere in padella con un filo d'olio.
Quando sarà diventato morbido, aggiungete le salsicce, sbriciolate a mano.

Fate andare per una decina di minuti, a fuoco vivo.

Nel Frattempo, salate e calate la pasta.

Scolatela un minuto prima e versatela nella padella, aggiungete la panna e amalgamate bene.

Impiattate:)

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