Gaufres

Oggi prepariamo un dolce perfetto per la colazione della domenica o un pomeriggio piovoso : I Gaufre :)

Sono cialde morbide e profumate, tipiche del Belgio e della Francia. Si accompagnano con la confettura, la marmellata o con quello che preferite :)

Attenzione: Bisognerà avere la piastra adatta per dare la forma giusta! :)

Vediamo cosa ci serve:

INGREDIENTI:

2 uova

50 cl di latte

50 g di burro morbido

250 g di farina 0

50 g di farina integrale (altrimenti 300 g di farina 0 in totale)

3 cucchiai di zucchero (io di canna)

1 pizzico di sale

Mezza bustina di lievito chimico per dolci

PROCEDIMENTO:

Mescolare tutti gli ingredienti insieme, come per preparare le crêpes. 

Scaldare la piastra, imburrarla e versare il composto.

Lasciare cuocere per qualche minuto e servire ancora caldi.

Buon appetito!

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