Pane bianco con origano

Oggi vediamo come fare un semplice pane bianco, arricchito da qualche foglia essiccata di origano.

L'origano, oltre ad avere un gusto piacevolissimo, è ricco di vitamine (A, B ed E) e ha proprietà disinfettanti, digestive, antinfiammatorie e analgesiche.

INGREDIENTI

(per un pane da 1 kg)

400 ml di acqua

6 cucchiai di olio EVO
1 cucchiaino e mezzo di lievito secco di birra

630 g di farina manitoba

un cucchiaio di zucchero

un cucchiaio di sale

origano

PROCEDIMENTO:

Versate gli ingredienti dell'ordine indicato in alto, mescolate bene prima di aggiungere la farina.

Impostate il programma per pane bianco, con crosta scura.

Prima che inizi a lievitare, controllate che l'impasto sia ben amalgamato e che si sia staccato dai bordi, altrimenti aggiungete farina (se è troppo liquido) o acqua (se è troppo secco).

Quando il programma sarà finito, controllate la cottura del pane. Se dovesse risultare ancora bianco, avviate il programma di sola cottura per altri 10 min. 

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